Die durch das Gesetzesdekret 31/2011 festgelegten mikrobiologischen Grenzwerte für Trinkwasser sind sehr streng.
Die Methoden zur Beseitigung von Mikroorganismen aus dem Wasser können chemisch – Chlorierung – oder physikalisch – UV-C-Strahlen, Hitze sein.
Im ersten Fall könnte das aufgenommene Wasser schädliche, aus Chlor gewonnene Reststoffe enthalten, wie z.B. Chloramine, die den Geruch und Geschmack von Wasser oder anderen unerwünschten Nebenprodukten, die für die menschliche Gesundheit und die Umwelt schädlich sind, wie z.B. organische Stoffe, die Trihalomethane beinhalten, die äußerst krebserregend sind.
Die Wärme (kochendes Wasser vor der Verwendung) könnte zur Vermeidung der oben genannten Probleme zweckmäßig sein, wäre jedoch sicherlich nicht praktikabel und würde Verwaltungsprobleme verursachen, die lange Abkühlzeiten erfordern.
Ein UV-C-Gerät, das in der Nähe des Verwendungsstelle des Wassers auf dem Rohr installiert ist, beseitigt sicher alle Mikroorganismen und strahlt sie mit einer Dosis aus, die weit über der minimalen Sicherheit liegt – daher sehr effektiv ist und keine Rückstände hinterlässt. Die Anschaffungs- und Wartungskosten des Systems und der Ersatzteile (Lampen) sind sehr gering. UV-C-Strahlen verringern auch das Vorhandensein von Chlor und gegebenenfalls Derivaten (Wasserwerk), indem sie sie in gesundheitlich unbedenklichen Elementarteilchen reduzieren.
